Обязанности:
Изготовление продукции согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции.
Подготовка сырья для обжаривания на гриле. Разделка туш и полутуш сырья.
Соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технокарт. Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов.