Обязанности:
Start up
Организация работы с нуля.
Закупка оборудования и инвентаря, подбор и работа с поставщиками, формирование меню, проработка блюд, составление тех.карт, подбор персонала, обучение, запуск работы, оптимизация процессов и взаимодействия.